中医主张秋季多吃酸味食物，由于酸味具有收敛和固涩的功用，有助于收敛肺气、增强肝功用。
02秋季吃酸的优点包含灭菌抑菌、补水助消化、弥补维生素、促进吸收和缓解焦虑。
03为此，人类能在烹饪时恰当参加食醋，多吃石榴、橘子、蜜柚等酸味蔬果，以及喝柠檬水、乌梅橄榄茶等酸味汤水。
主张平常饮食应“少辛增酸”，酸味能收敛肺气、辛味则发散泻肺，一起，“酸”入肝，不光可认为肺生津，还能增强肝功用，抵挡过盛的肺火。
我国中医科学院西苑医院老年病科副主任医师孙其伟介绍，素日里，能够恰当吃些石榴、橘子、蜜柚、山楂、柠檬、酸萝卜等酸味蔬果，少吃葱、姜、蒜、韭菜等辛辣影响食物，避免辛味发散泻肺。
北京中医药大学东方医院养分科养分师魏帼表明，从现代养分学视点来看，除了有助影响胃液排泄、添加胃口这个共同点外，不同酸味食物还有自己的专长：
比方，猕猴桃、西红柿等酸味果蔬，有助弥补维生素C、钾、西红柿红素等养分素，酸奶等奶制品，有助弥补优质蛋白质和钙，柠檬水中含有多种有益健康的活性物质，比方类黄酮、橙皮甙、柚皮甙等。
梨粥：用梨煮粥，能润燥的一起，削减滋味太酸带来的影响。梨子2个，洗净后连皮带核切碎，加大米100克，加水煮粥即可。
乌梅橄榄茶：能生津利咽，守住燥邪的进口，很合适咽干舌燥者。取乌梅、橄榄各3~5枚，加水煮开后当茶饮。
柠檬茶：有用解渴润燥的一起，能适量弥补维生素C和钾离子。挑选2~3片柠檬，放入500毫升的温水中冲泡，还能够加一点蜂蜜，除柠檬的苦味。